食物准备101:为体重管理成功做好准备!

看起来很健康的夫妇一边切蔬菜一边把预先分配好的食物装在保鲜盒里

一致的饮食模式有助于减肥和维持体重. 如果有一种方法可以让我们在烹饪方面有更多的时间、自由和创造力,那该怎么办?

Ashley Bombicino, RD, LDN

澳门官方十大网投的注册营养师(RD)第一次与人们见面,提供体重管理方面的帮助时, 他们问的第一个问题是, “你的饮食规律吗??很多时候,答案都是否定的.”

《澳门官方十大网投》的一项研究发现,在减肥和维持体重方面最成功的人在工作日和周末都有一致的饮食模式——这意味着他们不会不吃饭.

“不吃饭的原因各不相同, 但对很多人来说, 这通常是由于过着忙碌的生活,阿什利·博比西诺说, RD, LDN, 柴郡代谢医学中心的研究员.  “人们觉得他们根本没有时间购物, 准备, 定期吃有营养的食物, 一致的基础. 这通常会导致下一餐吃得过多,有时还会选择不喜欢的食物.”

“但我说,如果有一种方法可以让我们在烹饪方面有更多的时间、自由和创造力,那会怎么样??Bombicino说. 这是一种避免无聊的方法,通常会让你做出健康的选择, 同时还能让你吃上美味的小吃,对你有好处?”  

她说,对许多人来说,这个问题的答案是准备食物.

准备食物占据了你购物的大部分时间, 烹饪, 把准备工作安排成一个有组织的时间段——一个最适合你繁忙日程的时间段. 一些家长也会让孩子参与到这项活动中来.

准备饭菜的好处和例子

准备饭菜可能意味着简单地购买, 洗, 把水果或蔬菜切成小块作为正餐和零食. 它还可以包括为预先选定的日子或整个星期烹饪和包装饭菜.

最重要的是, 所有的工作,从计划到包装,都是在你每周安排的时间内一次性完成的. 许多人在星期天准备饭菜, 例如, 这样他们就可以在每周开始的时候准备好打包好的食物.

从快餐到正餐,如午餐或晚餐,可能性是无穷无尽的:

  • 把控制份量的坚果或什干果放入小容器中,放在你的车里或桌子上,作为带走的零食.
  • 煮半打鸡蛋做三明治或上午的点心.
  • 在一个容器里腌制鸡肉或鱼,你可以拿起并放在烤架上,这样很容易, 健康的晚餐.
  • 先在鸡肉或豆腐上撒上调味料,然后在烤箱里的烤盘上烤熟, 重新加热,吃富含蛋白质的午餐和零食.
  • 为一周的午餐做一大批辣椒.

随着你对准备工作的熟悉,这个过程会变得更加复杂. 最终,它是关于为自己的成功做好准备.

三餐准备的三个要点:计划、准备和包装

规划

预先确定你最想吃的食物或零食, 列一张你需要的杂货清单. (从一到两顿饭或零食开始.)

准备

去购物时,坚持你的购物清单,避免冲动购物. 一次回家, 开始准备计划好的零食或正餐, 切, 以及储存水果或蔬菜等物品.

包装

选择袋子,特百惠,或者用过的外卖容器来装你的正餐和零食. 记住在这一步要注意食物的份量.

Bombicino说:“这需要一些时间和练习来习惯准备饭菜。. “但这是一种确保平衡的好方法, 有营养的食物,你期待着吃的工作提前. 我们已经了解到,一致的饮食模式有助于减肥和维持体重, 所以试着准备一下吧!”

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